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Bio-Backmischung Bio-Winterpancakes

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Bake Affair

Bio-Backmischung Bio-Winterpancakes

Ein perfekter Start in den Morgen mit den Bio-Winterpancakes. Einfach & schnell zauberst du die Bio-Winterpancakes auf den Frühstückstisch oder sorgst für einen adventlichen Nachmittagssnack! Serviert mit frischen Früchten, Schlagobers und Staubzucker sind die Bio-Winterpancakes ein echtes Highlight!

Mit der Zugabe von etwas Butter kannst du aus dem Teig auch leckere Bio-Winterwaffeln zaubern.

Hochwertigste BIO-Zutaten

Wir verwenden ausschließlich hochwertige BIO-Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle. Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Zutaten:

Weizenmehl*, Vanillezucker* (Rohrohrzucker*, echtes Vanillepulver*), Volleipulver*, Vollmilchpulver*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat; Gewürze* (Kardamom*, Ceylon-Zimt*, Casia-Zimt*, Ingwer*, Piment*, Nelken*, Vanilleschotenpulver*, Muskat*), Maisstärke.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitungsempehlung

So einfach backst du 17 Bio-Winterpancakes:

  1. Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel oder in einen Thermomix Mixtopf geben.
  2. Anschließend 400 ml Wasser zur Backmischung geben (siehe Wasserlinie in der Dose) und mittels Schneebesen oder Küchenmaschine verquirlen. 5 Minuten quellen lassen.
  3. Eine flache Pfanne auf dem Herd auf mittlere Stufe erhitzen und mit etwas Butter oder pflanzlichem Fett benetzen.
  4. Mit Hilfe einer Schöpfkelle oder eines Eisportionierers oder eines Löffels (2 EL pro Portion) kleine Klekse in die heiße Pfanne geben und die Winterpancakes von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute, bis sich Blasen bilden, backen.
  5. Je nach Belieben können die heißen Pancakes mit Ahornsirup, Granola und frischen Beeren oder anderen Toppings nach Wahl serviert werden.

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