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Traditionelle Pasta – Hylopites (Tagliatelle) aus Kreta
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yiayia and friends
Yiayias Sonne füllt die ganze Schachtel, golden und großäugig, mit Strahlen, die sich wie die Pasta, die sie schützt, kringeln. Hylopites gehören zu den ältesten traditionellen Nudeln Griechenlands, hergestellt aus Eiern, Weizen und Milch, langsam getrocknet und voller Geschmack. Außen kräftig, innen wohltuend.
